Uit de schoolkrant
Roan Pronk = voorleeskampioen
Roan Pronk uit Voorburg won vanmiddag de Nationale Voorleeswedstrijd en mag zich een jaar lang voorleeskampioen noemen.
Egypte kiest nieuwe president
Lange rijen bij het stemmen.
Sleep de recepten die u even wilt bewaren op dit vlak.
Sleep de recepten die u even wilt bewaren op dit vlak. De aardappelen moeten gaar zijn, maar mogen niet verkleuren. Aardappel anders? Ga eens op de Spaanse toer! Aan de tapasbar zijn de torilla's geliefd, maar ook als lunch met een lekkere salade of bij de hoofdmaaltijd is het een leuke afwisseling. Dit gerecht wordt veelal geserveerd met rijst en salade. Daarna wat witte wijn, boullion en cognac toevoegen, samen met de draadjes saffraan en peper en zout.
Dit even laten staan op laag vuur, wat boullion toevoegen. Doe de saffraan in de hete visbouillon en giet die in de pan. Als de rijst gaar is, vlees, vis, op mosselen en een paar garnalen na, kruiden en paprika erdoorheen mengen. Meng olie, citroensap, fijngehakte knoflook en fijngehakte pepers of sambal. Linzen bevatten veel koolhydraten en maar liefst 25 procent eiwitten. Als de korrels glazig zijn geworden de bouliion toevoegen. Bak de tortilla 12 minuten of totdat hij gaar is.
En bakken in de olie naar gelang het formaat per drie of vier. Even beetgaar koken en daarna de sperziebonen serveren in een licht pittige salsa van tomaat. Na even sudderen, kan je het geheel beetje binden met bloem. De ui fijnsnijden, samen met de knoflook en de paprika in dunne reepjes of blokjes. Wrijf hiermee de kipdelen mee in en bestrooi ze met zout en peper. Meng de zachte boter met de kruiden en een eetlepel citroensap. Paprika's wassen, schoonmaken en in de lengte in achten snijden.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de champignons minimaal 30 minuten staan. In een steelpannetje, voorzichtig wat suiker laten smelten en wat laten carameliseren bruin worden. Als boven kant droog is en de tortilla laat redelijk makkelijk los van de bodem. Wrijf de champignons schoon met keukenpapier en doe ze in een kom. Je kunt er dus ook gasten mee verblijden die normaal gesproken niet zo'n liefhebber . De spanjaarden strooien als de pudding stijf is, er suiker op en branden die dan met een heet ijzer. Een stoofpotje van linzen is echt geweldig lekker en gezond. Giet dit over de champignons en roer alles goed door elkaar.
Snijd het lichaam in 2 of 3 stukken en zet ze apart. Ze komen vanzelf boven drijven, zijn ze bruinig aant worden, zijn ze gaar. Chili con carne is lekker, mager en gezond voedsel vol eiwit. Terwijl de rijst gaar aan het worden is, kan je het vlees opbakken, vis wat aanbraden, mosselen koken, paprika snijden. Op schaal leggen, zo dat de delen elkaar niet overlappen. Voeg er wat water of boullon aan toe, samen met een scheutje sherry. Voorbereidingstijd 15 minuten + 2 uur marineertijd. De aardappelen samen met de uien en de olijfolie gaar laten worden.
Advertenties